Le titre de "Maître restaurateur" est décerné par l'Etat, au travers des préfets, à partir d'un audit réalisé par un organisme indépendant.

Le site permet au consommateur de reconnaître et de situer géographiquement les Maîtres Restaurateurs.

L'association s'est créée pour regrouper tous les restaurateurs qui ont obtenu le titre, quelles que soient leurs origines.

Depuis le 16 novembre 2010, le "repas gastronomique" français est officiellement reconnu dans le cadre du patrinoime culturel immatériel par l'UNESCO.

Ici >>> le site des maîtres restaurateurs