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MENU
6 Place de la Mairie
29410 SAINT-THEGONNEC
LOC-EGUINER

Le menu
Terroir

2 plats : 28 €
3 plats : 35 €
4 plats : 43 €

Les Entrées

Tartare de crevettes, mangue et menthe mariné au coulis de pêche

Terrine de porc Maison, fruits secs et pickles de légumes

 

Les Plats

Pesk Ha Farz Maison, bisque de crevettes et ses mini légumes de Taulé

Filet de Lieu Jaune en croûte de basilic, purée de petits pois et chips de lard

Effiloché d’Agneau, cuisson 12h, aubergines et figues rôties

 

 

Les Fromages

Déclinaison de 5 Fromages de la « Ferme de Brengoulou » et son mesclun de salade

Les Desserts

Sablé breton, compotée d’abricot, chantilly au romarin

Délice de fruits rouges et verveine

 

Découvrez également une formule Terroir pour les petits (moins de 12 ans), composée de portions réduites :
2 plats : 15€
3 plats : 18,5 €

Le menu
Tradition

3 plats : 45 €
4 plats : 53 €

Les Entrées

Ballotine de Lotte, épinard, cœur à la carotte et crème à la fève de Tonka

Foie Gras Maison au Coteau du Layon et coulis de cerise et rhubarbe (Supplément de 4€)

 

Les Plats

Mi-cuit de Thon rouge, caramel de betterave et risotto crémeux

Magret de Canard, fruits rouges, purée de pomme de terre et oignons confits

Filet de Bœuf de Bretagne, déclinaison autour de la courgettes, rosace de pomme de terre vitelotte et sauce foie gras

 

 

Les Fromages

Déclinaison de 5 Fromages de la « Ferme de Brengoulou » et son mesclun de salade

Les Desserts

Duo fraise et pistache, sorbet Fraise de la maison « Jampi »

Douceur chocolat de chez Michel Cluzel, ganache café

 

Découvrez également une formule Tradition pour les petits (moins de 12 ans), composée de portions réduites :
2 plats : 18.5
3 plats : 24

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Toutes nos viandes sont d’origine française
Tous nos plats sont faits maison.
Tous nos plats sont faits maison