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MENU
6 Place de la Mairie
29410 SAINT-THEGONNEC
LOC-EGUINER

Le menu
Terroir

2 plats : 28 €
3 plats : 35 €
4 plats : 43 €

Les Entrées

Ceviche de Daurade pimentée, citron et gingembre

Œuf cocotte et asperges fraîches avec une crème au lard

 

Les Plats

Filet de Saumon, risotto au charbon et coulis de poivrons

Pesk Ha Farz Maison, crème aux algues et ses mini légumes de Taulé

Pavé de Veau, crème au foin et ses choux-fleurs de couleurs

 

 

Les Fromages

Déclinaison de 5 Fromages de la « Ferme de Brengoulou » et son mesclun de salade

Les Desserts

Tarte déstructurée aux agrumes, crumble à la fève de Tonka

Millefeuille à la noisette et son caramel

 

Découvrez également une formule Terroir pour les petits (moins de 12 ans), composée de portions réduites :
2 plats : 15€
3 plats : 18,5 €

Le menu
Tradition

3 plats : 45 €
4 plats : 53 €

Les Entrées

Noix de Saint Jacques snackées, mousseline de cèleri et huile aux herbes

Foie Gras Maison au Coteau deu Layon et son coulis poire miel citron (Supplément de 4€)

 

Les Plats

Pigeonneau rôti, topinambour glacé et son jus corsé

Filet de Turbot, riz bambou et ses mini légumes de Taulé, coulis de cresson

Filet de Bœuf de Bretagne, pommes de terre nouvelles, poireaux confits et sauce au poivre

 

 

Les Fromages

Déclinaison de 5 Fromages de la « Ferme de Brengoulou » et son mesclun de salade

Les Desserts

Duo de chocolat (Michel Cluizel), poires pochées au vin rouge et son biscuit châtaigne

Meringue tartare exotique et sa chantilly à la noix de coco

 

Découvrez également une formule Tradition pour les petits (moins de 12 ans), composée de portions réduites :
2 plats : 18.5
3 plats : 24

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Toutes nos viandes sont d’origine française
Tous nos plats sont faits maison.
Tous nos plats sont faits maison